Pescado Archivos - El Blog de Alex Borrás
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Receta de cocina para hacer una dorada al horno. Para la guarnición: Pelar y cortar en rodajas patatas y una cebolla. En una sartén grande y honda, con abundante aceite bien caliente, freirlas hasta que empiecen a coger color. Retirarlas rápido con espumadera y repartirlas por el fondo...

En Cazuela de Barro 2-3 cucharas de aceite Cebolla troceada y dorar Ajo y perejil Remover un poco y echar agua cubriendo Harinar la merluza y echar cuando hierva Dejar hervir 5 minutos Se puede añadir un poco de vino blanco Poner los guisantes y dejar 10 minutos a fuego lento Al final poner...

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