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Helado de chocolate Dukan

Un excelente postre para época veraniegas elaborado íntegramente con alimentos permitidos en la dieta Dukan para le fase de crucero. Ingredientes: 3 yogures de chocolate Vitalinea 0,9 % materia grasa. 2 huevos edulcorante Preparación: Se baten las claras al punto de nieve firme (para agilizar se recomienda un bol previamente enfriado en el congelador durante […]

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Receta para Geeks: Vegetales al horno

Voy a proponer una receta estupenda para todo Geek que se precie. Se toma una bandeja del horno, y se ponen varias verduras y hortalizas, por ejemplo: un tomate, una cebolla, 2 alcachofas abiertas por la mitad, 1 o 2 patatas abiertas por la mitad, 1 o dos pimientos verdes, 1 pimiento rojo, etc. Un […]

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Alcachofas hervidas

Ingredientes: Ajo perejil Alcachofas Opcional: Patatas, Zanahoria y cebolla Preparación alcachofas: Se corta la base y se recorta lo verde, se cortan las puntas Se corta la alcachofa a láminas o en 4 trozos Preparación del plato: Poner aceite en la cazuela (de barro o aluminio) y al estar caliente echar ajo y perejil, dar […]

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Dorada al Horno

Receta de cocina para hacer una dorada al horno. Para la guarnición: Pelar y cortar en rodajas patatas y una cebolla. En una sartén grande y honda, con abundante aceite bien caliente, freirlas hasta que empiecen a coger color. Retirarlas rápido con espumadera y repartirlas por el fondo de la bandeja del horno. Para la […]

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Merluza a la Cazuela

En Cazuela de Barro 2-3 cucharas de aceite Cebolla troceada y dorar Ajo y perejil Remover un poco y echar agua cubriendo Harinar la merluza y echar cuando hierva Dejar hervir 5 minutos Se puede añadir un poco de vino blanco Poner los guisantes y dejar 10 minutos a fuego lento Al final poner unos […]

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Receta de Sangría

3 cucharas de azúcar 0,75 litros de vino tinto 1 melocotón a dados 5 cerezas moradas 1 ración de melón a dados 1 naranja exprimida y corteza de 1/2 naranja 1 limón exprimido y corteza de 1/2 limón 1 chupito de whisky

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Callos con garbanzos Suaves

Receta de callos con garbanzos donde se elimina picantes, grasas, tocinos, etc. Es un plato pensado para los amantes de los callos pero evitando la pesadez que pueden producir determinados condimentos. INGREDIENTES (para 4 personas) 400 g de Garbanzos cocidos. 0,5 kilos de Callos hervidos. 1 hoja de laurel. 2 zanahorias. 1 Cebolla. 2 dientes […]

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Solomillo al Roquefort

Ingredientes 2 medallones de solomillo de ternera Nata líquida para cocinar Queso Roquefort Aceite de oliva Sal y Pimienta Elaboración Primero se elaborará la salsa poniendo a calentar un vasito de nata líquida en un cazo junto con un pedazo de queso roquefort (unos 150 gramos). Cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta […]

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Arroz Frito 3 Delicias

Arroz frito 3 delicias De Alberanonn Saltar a navegación, búsqueda [editar] Primera Receta Ingredientes: 150 gr de arroz cocido (mejor del dia anterior y que haya pasado todo el dia en el refrigerador; esto es asi para que no se pegue al huevo cuando esta frio y suelto…) Media cebolla o cebolleta picada fina Un […]

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Paella Schmid

Recibe este nombre porque no lleva Pimiento en el Sofrito y está hecha “a medida” de Corinna Schmid. Para cuatro Personas Cazuela de Barro Musclos- raspados y abiertos aprovechar el suco colado al abrirlos 1. Sepia (y pulpos) frita 2-3 vueltas con las gambas, apartar las gambas 2. Cebolla, vueltecitas al dorar echar el tomate […]

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